ひらきや

您可以充分享受我們餐廳的魅力，包括當季主廚搭配套餐】

7700日元(税込)

我們的課程著重季節感，從前菜開始依序展開，讓您可以享受四季的變化。我們以溫和的口味提供日常舒適感，凸顯食材本身的美味。

每道菜都經過精心烹製，以襯托出每種食材的風味【各種點菜菜單】

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我們提供依照季節使用當季食材的菜單，當然顧客也可以放心點餐。我們也歡迎顧客在下班回家的路上順便來喝一杯。

我們精心挑選了搭配菜餚的酒精飲料【各種飲品】

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我們根據季節更換採購的酒精飲料，備有各種口味的適合佐餐的飲料。我們也進行配對，因此請隨時與我們聯繫。

◎特殊餐具、清酒器皿

我們也特別注重餐具和清酒容器，為您的食物和飲料增添色彩，讓您的餐點更加豐富。我們經營的商品種類繁多，從古董到當代藝術家，不僅來自日本，而且來自世界各地。不僅要享受味道，還要享受外觀。

◎注重細節的烹調方法

曾在京都米其林星級日本餐廳接受訓練的店主準備的各種菜餚。享受用溫和的調味料襯托出食材自然風味的日本料理。

小箱蟹

1700日元(税込)

「小箱蟹」是北陸冬季的一道珍貴的美味。其魅力在於濃鬱的風味和細膩的口感，而這些只有雌性雪蟹才能擁有。雖然個頭不大，但殼裡卻裝滿了肉，有種珠寶盒般的奢華味道。捕魚季節很短，僅持續兩個月，使其成為真正的季節性美味。

蟹醬炸芋頭

1400日元(税込)

將煮熟的芋頭炸至酥脆，再讓溫熱的蟹醬輕輕包裹芋頭。鮮美的湯汁與螃蟹的鮮味慢慢滲入菜餚中，一口下去，讓人感覺溫暖幸福。一入口，湯汁的濃鬱和螃蟹的鮮甜便會蔓延開來，是一道讓人感受到秋天到來的奢華菜餚。它非常適合招待客人或作為特殊場合的菜餚。

炸無花果

800日元(税込)

濃鬱甜美的無花果與美味的高湯和芳香的油相結合，加上辛辣的味道，讓這道菜具有濃鬱的、令人上癮的味道。甜味和辣味的平衡十分精緻，讓人過癮。這是一個有點不尋常的組合，但一旦你嘗試了，你可能會想把它推薦給別人。

砂鍋蒸星鰻松茸

1600日元(税込)

松茸的柔和香氣和肥美優雅的星鰻。土瓶蒸籠裡裝滿了秋季美食，配上熱騰騰的肉湯。從打開蓋子的那一刻起，它就很美味。喝了心曠神怡，吃了精神爽快。它是夜晚結束或享受一點額外奢華的完美飲品。

鴨南蠻蕎麥麵

1000日元(税込)

溫熱的湯汁中融入了香噴噴的烤鴨的美味。香甜濃鬱的鴨肉和清爽的蔥花與蕎麥麵完美融合，讓人吃到最後一口都回味無窮。非常適合結束一頓飯。蕎麥麵的口感柔和，讓人吃了還想再吃一碗。

【從野台通共同站步行8分鐘】溫暖的吧台座位位於開放式廚房，可以享受近距離觀看烹飪過程的現場感，還有可以邊看邊選菜的空間你可以享用它。

【可用於各種日常場合】靠窗的開放式餐桌座位非常適合紀念日和約會。此外，它的用途廣泛，從娛樂到日常用餐。

【還有榻榻米房間，可以放鬆一下】店裡後面還有榻榻米房間。即使您有小孩，也可以感到安全。

テーブル4名様 × 1

桌座

カウンター1名様 × 10

櫃檯座位

座敷4名様 × 1

榻榻米房

◆使用當季食材

我們沒有固定的菜單，因此您可以透過購買當季食材來享用時令菜餚。

◆與食物相配的酒

我們從全國各地嚴選與菜餚相稱的清酒、燒酒和葡萄酒。

◆可以享受「美食」的餐廳

我們密切注意每一個細節，不僅是食物，還包括所提供的菜餚和餐廳的空間。

◆使用當季食材

我們沒有固定的菜單，因此您可以透過購買當季食材來享用時令菜餚。

◆與食物相配的酒

我們從全國各地嚴選與菜餚相稱的清酒、燒酒和葡萄酒。

◆可以享受「美食」的餐廳

我們密切注意每一個細節，不僅是食物，還包括所提供的菜餚和餐廳的空間。